Asetik asit nelerde bulunur? Birçok meyve ve bitki suyunda bulunur. Asetik asit fermantasyonu sırasında asetik asit bakterilerinin metabolik ürünü olarak oluşur. Buğday ve mısırdaki tüm organik asitlerin %85’ini oluşturur. Elmalarda freebet veya esterleri formunda bulunur. Sirke asidi ile asetik asit aynı şey mi? – Asetik asit olarak da adlandırılan asetik asit, su, alkol ve eterlerde çözünür. Antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahiptir. Endüstriyel sektörde biyolojik ve sentetik yollarla elde edilir. Asetik asit tehlikeli mi? Seyreltilmiş asetik asit (örneğin sirke) zararsızdır, ancak daha güçlü çözeltiler insanlar ve hayvanlar için zararlıdır. Asetik asidin faydaları nelerdir? Sirke üretiminde kullanılır. Turşu üretiminde mikroorganizma oluşumunu da…
Yorum Bırak