Pestil yaparken nişasta kullanılır mı? Temel malzemesi meyve olmasına rağmen pişirme sırasında nişasta, şeker ve su da eklenir. İncir pestilinin içine ne konulur? Evde incir ezmesi nasıl yapılır diye merak edenler için, incir ezmesi yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır: kuru incir, su ve isteğe bağlı olarak toz şeker. Pestilin yumuşak olması için ne yapmak gerekir? Nişasta ilavesi posanın daha yumuşak bir kıvama gelmesini sağlar. Kuru incire nişasta konur mu? İnciri sıkarken su çıkıyorsa kurumamış demektir, yoksa kurutulmuştur. Fırında kuruturken 43-46 derecede 12 saat her saat kontrol ederek kurutmak gerekir. Kuruduktan sonra 1 tatlı kaşığı nişasta ile karıştırıp saklayabiliriz. Pestilin…
Yorum Bırak