En iyi pastırma hangi etten olur? Pastırma genellikle sığır etinden yapılır. En iyi pastırma, ineğin arka kısmından bonfile ve sirloin gibi kaliteli parçalardan yapılır. Pastırma hangi etle yapılır? Çiğ etten yapıldığı için hayvanın sırtı, boynu ve karnı pastırma olarak kullanılır. Diğer kısımları pastırma yapımına uygun olmadığından, kalan etin kullanılması ihtiyacı sosisin doğmasına yol açmıştır. Et, pastırma haline gelene kadar yaklaşık bir ay boyunca çeşitli işlemlerden geçer. Keçi etinden sucuk olur mu? Zeytinli Keçi Çiftliği Keçi Sosis 500 gram (KATKI MADDESİ İÇERMEYEN %100 KEÇİ ETİNDEN, ÇİFTLİĞİMİZİN YEMİNDEN, BAHARATI AZ, KATKI MADDESİ OLMAYAN %100 KEÇİ ETİNDEN YAPILMIŞTIR) Sosislerimiz kendi üretimimiz olup, çiftliğimizin…