İrmik ve un aynı şey mi? Her unun farklı kullanım alanları vardır. Tüm tatlı ve tuzlu yemeklerde belirli oranlarda kullanılır. İrmik, genellikle sert buğdaydan yapılan, iri taneli bir un türüdür. Ayrıca rengi sarıdır. Un yoksa yerine ne konur? Peki evde tam bir roux yapmaya başladığınızda ve ununuzun olmadığını fark ettiğinizde ne yaparsınız? Un yerine kullanabileceğiniz malzemelerden biri mısır nişastasıdır. Eğer ununuz yoksa mısır nişastası en iyi seçeneklerden biridir. Keke’un yerine irmik konur mu? Kekin içine sürülen irmik ağızda hoş bir tat bırakıyor ve kekle çok iyi uyum sağlıyor. Marmara Üniversitesi’nde Türk dili ve edebiyatı okudu. İrmikten un yapılır mı? İrmik…
Yorum Bırak