Kuru buz buzlukta erir mi? Kuru buz, özel olarak yapılmış, hava geçirmez ve çok sıkı bir Styrofoam (köpük) kutuda ve tercihen dondurucuda saklanmalıdır. Uçucu bir yapıya sahip olduğundan, dondurucuda kaldığı sürece büzülmeye devam edecektir. Kuru buz nasıl servis edilir? Kuru buz bazen restoranlarda yemek sunmak için kullanılır. Kuru buz peletleri en iyi sonucu verir çünkü servis tepsilerine küçük miktarlarda ekleyerek yemeğin etrafında bir sis efekti yaratabilirsiniz. İstenilen sisi yaratmak için kuru buz peletlerini ılık suya ekleyin. En hızlı buz nasıl çözülür? Bunun nedeni, buza yeterli miktarda tuz eklendiğinde erime sıcaklığının -3°C’nin altına düşürülmesinin mümkün olması, böylece buzun eritilmesi ve -3°C’de…
Yorum Bırak