Çiğ köfteyi ilk kim buldu? Çiğ Köftenin Tarihi; Çiğ köftenin kökeni Hz. İbrahim zamanına kadar uzanır. Rivayete göre, Nemrut Hz. İbrahim’i yakmak için büyük bir ateş yakmıştır. Çiğ köfte hangi ülkeye ait? Çiğ köfte (Osmanlıca: Dilbaba, Dibâbe), Şanlıurfa ve Adıyaman yöresine ait, bulgur, isot, kıyma, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğrulup karıştırılmasıyla hazırlanan, ısıl işlem görmeden (pişirilmeden) tüketilen bir yiyecektir. Çiğköfte hangi peygambere ait? Anadolu’nun geleneksel lezzetlerinden biri olan çiğ köftenin ortaya çıkışı bu olaya kadar uzanmaktadır. Çiğ köftenin icadı hakkında günümüze kadar farklı hikayeler aktarılmıştır. Ancak bunların hemen hepsi Hz. İbrahim zamanına vurgu yapmaktadır. Çiğ köfte Türk yemeği…
Yorum Bırak